Rau Xào Cua Chay

Aug 17, 2011 - Dầu nóng, cho nguyên liệu và bắp non vào xào, tiếp đến cho thịt cua chay vào đảo đều tay và nêm hạt nêm, nước tương, đường cho thấm.

Thời gian thực hiện: 15 phút

Nguyên Liệu:
- 50g thịt cua chay
- 30g củ năng
- 30g bắp non
- 2 tai mộc nhĩ
- 20g cà-rốt
- 20g đậu Hoà Lan
- 20g nấm đông cô
- 50g bông cải xanh
- 20g hành tím
- 1 thìa súp hạt nêm chay
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa cà-phê dầu vừng
- 1 thìa cà-phê nước tương
- 1 thìa cà-phê đường.

Thực Hiện:
- Bông cải thái miếng vừa ăn, đậu Hoà Lan thái khúc, cà-rốt thái lát, củ năng để nguyên, luộc chín. Hành tím tỉa hoa, nấm đông cô rửa sạch, mộc nhĩ ngâm nở, bỏ gốc thái lát. Sau đó chần tất cả các loại trên với nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh khoảng 10 phút vớt ra, để ráo.
- Dầu nóng, cho nguyên liệu ở bước 1 và bắp non vào xào, tiếp đến cho thịt cua chay vào đảo đều tay và nêm hạt nêm, nước tương, đường cho thấm.
Dọn ra đĩa, rưới dầu vừng lên trên. Dùng nóng.

Tin tức cùng thời gian

Chả Giò Chay	Nov 10, 2011
Mực Xào Măng Chay	Aug 17, 2011
Gỏi Chay	Aug 17, 2011
Canh Atiso Nhồi Đậu Phụ	Aug 11, 2011
Chè Sen Lê	Aug 11, 2011
Cơm Rang Trái Cây	Aug 11, 2011