1. Đậu bo rửa sạch, luộc chín.  Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch.
   Tôm và cà rốt xắt hạt lựu.

2. Bò xắt miếng dày vừa ăn, ướp chung với sả, sa tế, ngũ vị hương, hạt nêm và đường, chừa lại ít
   gia vị để ướp cánh gà tương tự.
3. Trứng gà đem ốp la. Cánh gà nướng trên lửa nhỏ cho chín đều.
4. Xiên bò vào que, nướng vàng.
5. Bắc chảo nóng, cho cơm vào chiên chung với đậu bo, cà rốt và tôm.
6. Nén cơm chiên vào chén rồi trút ra đĩa. Đặt trứng ốp la lên trên. Xếp gà và thịt kế bên. Ăn nóng.

***Khi nướng thịt, có thể phết thêm chút hỗn hợp dầu,
mật ong và nước cốt chanh, món thịt sẽ mềm,
thấm và thơm ngon hơn